Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Foliedampet ørred (ørred)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Foliedampet ørred Skrevet af: Trine | Dato tilføjet: 5 Dec 2010
Opført i: Fisk / ørred Ingredienser

6-800 g. ørredfileter, med skind, men renset for ben.

Fyld:
1-2 bdt. forårsLøg
500 g. Champignon
4 tomater
frisk estragon
smør
salt
peber

Fileterne drysses med lidt groft salt og friskkværnet peber, derpå lægges en blanding af fintsnittede løg og champignon, et par tomater skæres i tynde skiver og lægges sammen med 6-8 blade frisk estragon samt et par tynde skiver smør.

Fileterne lægges sammen og flyttes over på et dobbelt stykke smurt staniol. Staniolen skal være så stor at fileterne bliver helt indpakkede, desuden skal samlingen vende opad, således at saften ikke kan løbe ud.

Fileterne lægges i en bradepande og bage i 45-60 min (efter størrelse) i en 200 grader varm ovn.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer