Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Fasan med dildcreme (Fasan)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Fasan med dildcreme Skrevet af: Jeppe | Dato tilføjet: 9 Dec 2010
Opført i: Dyrevildt / Fasan Ingredienser

Letsaltet fasan:
2 flåede fasaner
2 tsk salt
2 tsk sukker

Dildcreme:
2 dl creme fraiche 18%
2 spsk mayonnaise
2 spsk finthakkede skalotteløg
1 tsk friskrevet ingefær
3 spsk klippet dild

Del hver fasan i lår og to dele bryst. Lad brystet blive på benet. Gnid kødet med salt og sukkerblandingen og læg det i en plasticpose natten over i køleskabet.
Brun kødet i smør og olie på en pande og gennemsteg det ved meget svag varme i ca. 15 min.
Brystet er færdigstegt lidt før låret. Lad kødet trække på panden, indtil det serveres.
Server fasanen varm eller lun med nye kartofler, gulerødder og dildcreme.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer