Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Forloren skilpade (Hovedretter)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Forloren skilpade Dato tilføjet: 8 Dec 2010
Opført i: Hovedretter Ingredienser

700 g. kalvehoved/kalvebov
3-4 gulerødder
1 selleri
2 løg
fiskeboller
små frikadeller

Sauce:
1 gulerod
1 selleri
1 løg
laurbærblade
timian
hele, sorte peberkorn
tomatpuré
en håndfuld mel
cognac
sherry

Kødet koges sammen med gulerødder, selleri og løg i knap 2 timer.

Sauce:
Gulerod, selleri og løg svitses. Laurbærblade, timian, hele peberkorn og tomatpuré tilsættes. En håndfuld mel tilsættes. Koger stille og roligt i et par timer.

Saucen sigtes og blandes med kødet, små frikadeller og fiskeboller. Smages til med cognac og sherry.

Pyntes med smilende æg kogt i 6 minutter

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer