Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Laksetartar og råmarinerede grønne asparges (Kolde)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Laksetartar og råmarinerede grønne asparges Dato tilføjet: 10 Dec 2010
Opført i: Forretter / Kolde Ingredienser

225 g laksefileter
1 lille skalotteløg
1 lille grøn chili
1/4 dl olivenolie
1/4 dl friskpresset limesaft
1 tsk. salt
1/2 tsk. sukker
1/2 bdt. basilikum

Råmarinerede grønne asparges:
1 bdt. grønne asparges
1/2 dl olivenolie
2 spsk. hvid balsamico
salt, peber
1/2 bdt. basilikum

Fjern skindet på laksefileterne og skær kødet i små tern.
Rør finthakket skalotteløg, fint-hakket chili uden kerner, oliven-olie, limesaft, salt og sukker sammen i en skål.
Vend lakseternene godt rundt i marinaden og lad det stå et par timer i køleskabet.
Skær den træagtige del af aspargesene fra. Snit aspargesene i mindre stykker på skrå.
Vend aspargesene i en marinade af olivenolie, balsamico, salt og peber og lad dem stå mindst 1/2 time.
Bland asparges og laks med hakket basilikum, hæld marinaden fra og server sammen med ristet brød.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer