Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Amerikansk skaldyrssalat (Lune)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Amerikansk skaldyrssalat Dato tilføjet: 10 Dec 2010
Opført i: Forretter / Lune Ingredienser

2 stk. julesalat
200 g rejer optøet
200 g muslinger dåse eller 400 g rejer ( hvis man ikke er til muslinger )

Citrus blanding:
saft fra 1 appelsin, 1 citron og 1 lime
1/2 tsk. Vaniljesukker
1 spsk. Flormelis
1/2 hakket rød chili
2 spsk. tyndt skåret purløg
1 spsk. olie
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. peber

Pynt
2 spsk. ristede cashewnødder
2 spsk. snittet purløg

Vaniljesukker og Flormelis koges op med ca. 1/4 af frugtsaften, til sukkeret er opløst.
Tages fra varmen og tilsættes resten af saftblandingen.
Smages til med frisk hakket chili, salt og peber.
Ved anretning lægges bladene fra julesalaten, så de dækker bunden af et fad.
Muslinger og rejer lægges oven på bladene.
Citrus blandingen hældes over.
Inden servering drysses retten med purløg og cashewnødder.
Retten kan serveres enten lun eller afkølet.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer