I øjeblikket noteret 349 opskrifter i 135 kategorier!

Seneste Opskrifter
Grillede Black Tiger rejer med agurk-melonrelish Skrevet af: Jeppe | Dato tilføjet: 10 Dec 2010
Opført i: Grillmad / Skaldyr
Ingredienser

2 pk. rå Black Tiger rejer (a 125 g)
100 g soltørrede tomater i olie
5 fed hvidløg
1 Chipotle chili el. anden chili
1 spsk. citronsaft
salt, peber og sukker
1 agurk
1 lille honning- el. Galiamelon
2 dl mangochutney
2 spsk. olivenolie
3 fed hvidløg
1 rød chili
saft af 1 lime
1 tsk. stødt koriander
2 spsk. hvidvinseddike
salt og peber
2 spsk. hakket frisk koriander

Madlavning instruktioner

Læg rejerne til optøning.
Findel de soltørrede tomater i en blender med hvidløg, chili, citronsaft og olivenolie til en tyk, ensartet creme.
Smag den til med salt, peber og sukker og evt. mere citronsaft.
Vend rejerne i cremen og lad dem trække i mindst et par timer, i køleskabet.
Grill rejerne på en grillpande eller steg dem ved høj varme på en almindelig pande i ca. 4 minutter.
Kom chutney, olie, hvidløg, chili, limesaft, koriander og hvidvinseddike i en blender eller food-processor og blend det til en glat dressing.
Juster evt. dressingen med vand og smag den til med salt og peber.
Skræl og udkern agurk og melon. Skær frugterne i tern, vend dem i dressingen og lad dem trække koldt i en times tid.
Drys relishen med hakket koriander og servér den til rejerne sammen med brød.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

 

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer

Bedøm denne opskrift:
  • I øjeblikket 2.44/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Rating: 2.4/5 (62 stemmer stemmer)

Kommentar til denne opskrift:

For spam forebyggelse, indtaste koden: Code:

Gå til kategori:

Andre opskrifter i denne kategori:

Marinerede tigerrejer Tigerrejer/Rejer på grillspyd Grillede jomfruhummere med thaikarry og mangosalat

Opskrift Cloud Tags:
- Opskrif Hit - 007116

 


 

Tak, vil dine kommentarer blive gennemgået snarest!



Goldgame.dk - Fri-tv.dk - Filmet.dk