Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Avocadosuppe (suppe)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Avocadosuppe Skrevet af: Jeppe | Dato tilføjet: 9 Dec 2010
Opført i: Hovedretter / suppe Ingredienser

2 store, modne avocadoer
saft af 1/2 citron
1/2 tsk. salt
friskkværnet hvid peber
1 dl fløde 13%
1 l hønsebouillon
5 spsk. lys sherry

Skræl avocadoerne og skær dem i mindre stykker.
Dryp med citron og blend dem med salt, peber og halvdelen af fløden til en puré.
Tilsæt resten af fløden og blend grundigt.
Opvarm hønsebouillonen til kogepunktet, tilsæt avocadopuré og smag suppen til med sherry.
Den færdige suppe må ikke koge, det vil få den til at skille.
Pynt evt. med en rose af røget laks og en kvist dild.
Suppen kan også nedkøles og serveres kold.

Opskrift Billeder - Hover cursoren for at rulle hvis flere billeder:

Denne opskrift har i øjeblikket 0 billeder.

Besøgende Kommentarer (0):

Denne opskrift har i øjeblikket 0 kommentarer. Tilføj din egen kommentar i menuen til højre.

Opskrift Links:

Tilføj ny opskrift Kontakt os om denne opskrift Fortæl en ven om denne opskrift Printer version Flydende Konverteringer Vægt Konverteringer Temperatur Konverteringer Gas Mark Tabeller Grønsagers kogetid Længde Konverteringer