Gratis opskrift @ Kokkehuen.dk: Varme ostebrød (Varme)

Du skal bruge Flash installeret for at se denne overskrift!

Varme ostebrød Dato tilføjet: 8 Dec 2010
Opført i: Forretter / Varme Ingredienser

Vareforbrug (4 varianter):
4 skiver franskbrød
smør
2 dl reven mild ost
1 æggehvide
¼ tsk. Paprika
3-4 skiver bacon
1 tomat
1 skive skinke
4 skiver mild ost
1 bakke karse

1) Smør brødet med smør
2) Pisk æggehviden stiv, bland 1 dl reven ost i og læg det på ét af brødene.
3) Læg 1 dl reven ost på en skive brød og drys med paprika.
4) Læg en skive skinke smurt med sennep på en skive brød og derover en eller to skiver ost.
5) Læg ost på en skive brød, derpå tomat i kvarter og let foldede skiver bacon.
6) Sæt brødene i ovnen ved 200 grader til de er gyldne, men ikke brune. Bliver de for mørke, får osten en bitter smag.

Tilberedningstid: Ca. 30 min. Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: Ca. 10 min.

Som aftenforfriskning passer ost glimrende med en kop te eller kaffe – eller ved mere festlige lejligheder med et glas øl eller rødvin. Men en ostemad er andet og mere end bare en skive brød med et stykke ost. Varme ostebrød kan tilberedes i mange variationer og med forskelligt tilbehør.

Tips:
Varme ostebrød kan forberedes flere timer i forvejen. Stil dem køligt og sæt dem i ovnen kort før serveringen.

Frysning: Ostebrød er ikke egnede til frysning.